Le manganèse est un oligo-élément nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Il est essentiel pour la synthèsed’enzymes et participe à la lutte contre le stress oxydant. Il aide également à limiter les dommages causé par lesradicaux libres. Il participe activement aux synthèses des vitamines E et B1 (thiamine).
Le Cobalt : aide à la synthèse des acides aminés. Intimement lié à la vitamine B12, le cobalt participe à la formation desglobules rouges dans le sang.
Il intervient donc dans le métabolisme du fer, en particulier lors de carence.
Le cobalt aide aussi à réguler le système nerveux sympathique.
