Pour 6 cakes à la poudre de Moringa :

• 50g de farine

• 1 œuf

• 30g de beurre demi sel

• ½ sachet de levure

• 1 c. à café de poudre de Moringa

• 1 c. à café de thé matcha en poudre

• 60g de crème liquide

• 60g de sucre en poudre

   

Chauffez la crème avec le thé et la poudre de moringa. À côté, mélanger le sucre, les œufs et le beurre fondu, puis incorporez la farine et la levure, enfin mélangez avec le mélange de crème.

Cuire à 180 degrés durant 20 minutes, puis saupoudrer de thé matcha avant de servir.

A déguster avec une infusion de Moringa.